Premezcla de harina preparada para la elaboración de pastel tipo cream cake. Sabores disponibles: vainilla y chocolate.

Beneficios:

• Ideal para utilizarse en distintas altitudes de producción, desde 2,500 hasta debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar.
• Porosidad fina, textura cremosa, versátil para realizar múltiples recetas de repostería, color interno claro, que conserva la humedad y frescura manteniendo una consistencia suave.
• Mantiene su miga suave.

Modo de empleo:

• Mezcla para elaborar productos con alto contenido de humedad y características típicas de la región, como roscas, pasteles, ponqués, panes con alto contenido de azúcar y grasa, muffins, magdalenas, zeppelines y bizcochos.

Dosificación:

• 100% premezcla vainilla o chocolate, 35% huevo, 28% aceite, 30% agua, según receta.

Almacenamiento:

• Mantener el producto en un lugar fresco y seco.

Vida útil:

• 6 meses.

Presentación:

• Saco de 50 libras y saco de 50 unidades de libras.