QUESADILLA

QUESADILLA

INGREDIENTES:

• Harina suave, 8 onzas
• Harina de arroz, 8 onzas
• Crema pura, 4 onzas
• Queso seco, 4 onzas
• Azúcar, 12 onzas
• Huevo, 16 onzas
• Leche líquida, 8 onzas
• Polvo para hornear Freeman, 1 onza
• Margarina Orisol en pomada o suave, 12 onzas

PROCEDIMIENTO:

1. Pesar todos los ingredientes en las cantidades correctas.
2. En el tazón de la batidora agregar el azúcar, huevos, leche líquida, crema, queso seco, harina y polvo para hornear.
3. Batir por 3 minutos en velocidad baja.
4. Integrar margarina en pomada o líquida y mezclar en velocidad baja por 4 minutos.

DECORACIÓN:

INGREDIENTES:

• Ajonjolí, 1 onza

PROCEDIMIENTO:

1. Agregar en bandejas de quesadilla engrasadas con desmolfácil (desmoldante Levuni) 18 onzas de mezcla.
2. Decorar con ajonjolí y hornear por 30 minutos a temperatura de 160°C.