por Levuni CAM | May 20, 2026 | Levaduras
Un pan enriquecido, ideal para acompañar con café, que destaca por su forma enrollada y suavidad. Ingredientes: 500 g de Harina sin preparar. 20 g de Levadura Fresca Freeman (Para todo tipo de masas: dulces, desabridas o congeladas). 100 g de Mantequilla 100 g...
por Levuni CAM | May 20, 2026 | Levaduras
Famoso por su aroma a esencia de chancay y su miga hilachuda, este pan dulce es un favorito de la tarde. INGREDIENTES: 400 g de Harina. 16 g de Levadura Fresca Freeman (Se adapta a cualquier proceso). 110 g de Azúcar y 4 g de Sal. 20 g de...
por Levuni CAM | May 20, 2026 | Levaduras
El Pan Francés es el alma de los desayunos en Perú. Esta receta asegura una corteza dorada y ese corazón suave que todos buscan. Rendimiento: 10 raciones (bollos de 75 g). INGREDIENTES: 500 g de Harina panadera. 20 g de Levadura Fresca Freeman (Sabor natural,...
por Levuni CAM | Jun 22, 2025 | Polvo para Hornear
BUÑUELOS INGREDIENTES: Leche, 1 taza Huevos, 2 Harina, 2 tazas Polvo para hornear Freeman, 2 cucharaditas Sal, ¼ de cucharadita Aceite para freír, 2 tazas Vainilla, 1 cucharadita Miel blanca o preparar propia miel, 1 taza MIEL CASERA INGREDIENTES: Agua, 1 taza Azúcar,...
por Levuni CAM | Jun 22, 2025 | Polvo para Hornear
QUESADILLA QUESADILLA INGREDIENTES: Harina suave, 8 onzas Harina de arroz, 8 onzas Crema pura, 4 onzas Queso seco, 4 onzas Azúcar, 12 onzas Huevo, 16 onzas Leche líquida, 8 onzas Polvo para hornear Freeman, 1 onza Margarina Orisol en pomada o suave, 12 onzas...
